マインドマップギャラリー 水溶性ビタミン
生化学、人間の健康 第 9 版、水溶性ビタミンは、水には溶けるが、非極性有機溶媒には溶けないビタミンの一種です。
2024-02-08 16:48:09 に編集されましたOne Hundred Years of Solitude is the masterpiece of Gabriel Garcia Marquez. Reading this book begins with making sense of the characters' relationships, which are centered on the Buendía family and tells the story of the family's prosperity and decline, internal relationships and political struggles, self-mixing and rebirth over the course of a hundred years.
One Hundred Years of Solitude is the masterpiece of Gabriel Garcia Marquez. Reading this book begins with making sense of the characters' relationships, which are centered on the Buendía family and tells the story of the family's prosperity and decline, internal relationships and political struggles, self-mixing and rebirth over the course of a hundred years.
Project management is the process of applying specialized knowledge, skills, tools, and methods to project activities so that the project can achieve or exceed the set needs and expectations within the constraints of limited resources. This diagram provides a comprehensive overview of the 8 components of the project management process and can be used as a generic template for direct application.
One Hundred Years of Solitude is the masterpiece of Gabriel Garcia Marquez. Reading this book begins with making sense of the characters' relationships, which are centered on the Buendía family and tells the story of the family's prosperity and decline, internal relationships and political struggles, self-mixing and rebirth over the course of a hundred years.
One Hundred Years of Solitude is the masterpiece of Gabriel Garcia Marquez. Reading this book begins with making sense of the characters' relationships, which are centered on the Buendía family and tells the story of the family's prosperity and decline, internal relationships and political struggles, self-mixing and rebirth over the course of a hundred years.
Project management is the process of applying specialized knowledge, skills, tools, and methods to project activities so that the project can achieve or exceed the set needs and expectations within the constraints of limited resources. This diagram provides a comprehensive overview of the 8 components of the project management process and can be used as a generic template for direct application.
水溶性ビタミン
特徴
溶解度
水に溶ける
体内の消化プロセス
体内に吸収されやすく、余分なものは尿として排泄され、蓄積されません。
カテゴリが含まれています
ビタミンCとビタミンB群
ソース
果物と野菜
ビタミンB1
化学的性質
チアミン
生体内での活性型
チアミンピロリン酸(TPP)
ソース
植物の種皮や細菌が豊富に含まれています
生物学的機能
補酵素
α-ケト酸酸化的脱水素酵素の補酵素
トランスケトラーゼの補酵素
コリンエステラーゼ活性を阻害する
欠乏症
脚気、食欲不振
ビタミンB2
化学的性質
リボフラビン
生体内での活性型
フラビン単核ヌクレオチド (FMN)
フラビン アデニン ジヌクレオチド (FAD)
ソース
濃厚だが、適切に調理しないと物足りない
生物学的機能
義足ベース
酸化還元酵素の補欠分子族
主に水素を輸送する役割を担う
欠乏症
口角炎、口唇炎、陰嚢の炎症。
ビタミンPP
化学的性質
ナイアシン (ナイアシン)
ニコチンアミド (ニコチンアミド)
生体内での活性型
ニコチンアミド アデニン ジヌクレオチド (NAD)
ニコチンアミド アデニン ジヌクレオチド リン酸 (NADP)
ソース
豊富なソース
生物学的機能
補酵素
各種非好気性脱水素酵素の補酵素
主に水素を輸送する役割を担う
欠乏症
ペラグラ(抗結核薬イソニアジドを服用している人はこの病気にかかりやすい)
パントテン酸
ニックネーム
ビタミンB5、パンダン酸
生体内での活性型
コエンザイムA(CoA/HsCoA)、アシルキャリアタンパク質(ACP)
ソース
動植物の組織に広く存在
生物学的機能
補酵素
アシル転移酵素の補酵素
欠乏症
胃腸機能障害を引き起こす(まれに)
ビオチン
ニックネーム
ビタミンH、ビタミンB7、コエンザイムR
ソース
肝臓、腎臓、酵母、卵、ピーナッツ、牛乳、魚などに比較的多く含まれています。また、人間の腸内細菌によっても合成されます。
活性化は不要、天然の生物活性型
生物学的機能
義足ベース
各種カルボキシラーゼ酵素の補欠分子族(変形不要)
ヒストンをビオチン化することで、細胞周期、遺伝子転写、DNA損傷修復に影響を与えます。
欠乏症
疲労、吐き気、嘔吐、食欲不振、皮膚炎、落屑性紅皮症
ビタミンB6
化学的性質
ピリドキシン
ピリドキサール
ピリドキサミン
生体内で活性化された形態
リン酸ピリドキサール
リン酸ピリドキサミン
ソース
動物性食品および植物性食品に広く分布
生物学的機能
補酵素
体内のさまざまな酵素の補酵素
リン酸ピリドキサールはステロイドホルモンの影響を阻止します
欠乏症と中毒
欠乏症: ヘモグロビン小球性貧血、血清鉄の上昇、脂漏性皮膚炎
中毒:末梢感覚神経障害として現れる神経損傷
葉酸
ニックネーム
ビタミンB11、プテロイルグルタミン酸
生体内で活性化された形態
テトラヒドロ葉酸 (FH4)
ソース
牛乳、卵黄、イースト、レバー、果物、緑黄色野菜など
生物学的機能
補酵素
一炭素単位転移酵素の補酵素
欠乏症
巨赤芽球性貧血、高ホモシステイン血症、アテローム性動脈硬化症、血栓症、高血圧、冠状動脈性心疾患、一部のがんのリスク増加
妊婦の葉酸不足は胎児の二分脊椎や神経管欠損を引き起こす可能性がある
ビタミンB12
ニックネーム
コバラミン
生体内で活性化された形態
メチルコバラミン
5’-デオキシアデノシルコバラミン
ソース
酵母と肝臓が豊富
生物学的機能
補酵素
メチオニン合成酵素の補酵素
L-メチルマロニルCoAムターゼの補酵素
欠乏症
悪性貧血、高ホモシステイン血症、神経障害
ビタミンC
ニックネーム
L-アスコルビン酸
活性化は不要、天然の生物活性型
ソース
新鮮な果物と野菜(緑色の野菜、酸性の果物)
生物学的機能
補酵素
水酸化酵素の補酵素
体内のさまざまな水酸化反応に参加します。
体内の酸化還元反応に参加する
体の免疫力を高める効果がある
欠乏症
壊血病
リポ酸
リポ酸アセチルトランスフェラーゼの補酵素、アシル基転移の役割を果たす