Verschiedene Pflanzen sind unterschiedlich, aquatisch (>90 %) ist größer als mesophytisch, größer als terrestrisch, größer als xerophytisch (nur 6 %).

Pflanzen derselben Art leben in unterschiedlichen Umgebungen und haben unterschiedliche Wassergehalte.

Verschiedene Organe und Gewebe derselben Pflanze haben unterschiedliche Wassergehalte

Das gleiche Organ hat in verschiedenen Wachstumsstadien unterschiedliche Wassergehalte

Teile mit starker Lebensaktivität und hohem Wassergehalt

Definition: Wassermoleküle sind aufgrund der ungleichmäßigen Ladungsverteilung polar. Wenn H2O auf geladene Ionen oder Moleküle trifft, werden die Wassermoleküle aufgrund der Ladungswirkung um die Ionen oder Moleküle herum ausgerichtet und angeordnet, um einen Wasserfilm zu bilden.

Funktion: Stabilisierung der intrazellulären Umgebung

Einflussfaktoren: Je kleiner der Ionenradius, desto höher die Ladungszahl und desto stärker die Hydratationsfähigkeit

Wenn er höher ist: Die Pflanzenprotoplasten befinden sich im Solzustand, der Pflanzenstoffwechsel ist aktiv, das Wachstum ist schnell und die Stressresistenz ist gering.

Wenn es niedrig ist: Das Pflanzenprotoplasma befindet sich in einem Gelzustand mit geringer Stoffwechselaktivität, langsamem Wachstum und starker Stressresistenz.

Als Haupttransportmittel über große Entfernungen hat die Konzentration eine höhere Transportgeschwindigkeit als die Diffusion und erfordert Energie

Wie sich Wasser innerhalb des Zellmembransystems bewegt

Aquaporin

Definition: Das Phänomen der Diffusion gelöster Stoffmoleküle durch eine semipermeable Membran, die sich entsprechend dem Wasserpotentialgradienten bewegt

Thermodynamische Definition: Wenn Temperatur, Druck und die Menge anderer Stoffe konstant sind, beträgt die freie Energie von 1 Mol Wasser im System

In einem System bei gleicher Temperatur und gleichem Druck die Differenz zwischen der chemischen Formel des partiellen molaren Wasservolumens im System und dem chemischen Potenzial von reinem Wasser bei gleicher Temperatur und gleichem Druck

Osmotisches Potenzial: hängt von der Konzentration gelöster Stoffe ab

Druckpotential: Es hängt mit dem Zustand der Zytoplasmawandtrennung zusammen. Unter normalen Umständen verliert der Protoplast schnell Wasser. Wenn es zu einer Plasmolyse kommt ist 0.

Auskleidungspotential: 0 für Zellen mit einer großen zentralen Vakuole. Luftgetrocknete Samen und meristematische Zellen ohne große zentrale Vakuole haben ein sehr niedriges Auskleidungspotential.

Die Vakuolenlösung, die Protoplasmaschicht und die extrazelluläre Flüssigkeit der Zelle bilden ein osmotisches System, das von hohem Wasserpotential zu niedrigem Wasserpotential wechselt.

Unter normalen Bedingungen: Das Druckpotential ist größer als 0, unter vollständiger Spannung: Das Wasserpotential ist 0, anfängliche Massenwandtrennung: Das Druckpotential ist gleich 0, starke Transpiration: Das Druckpotential ist kleiner als 0

Schwellung und Wasseraufnahme: Vor der Bildung von Vakuolen kommt es hauptsächlich auf das metabolische Wasseraufnahmevermögen an: Nutzung der Energie der Zellatmung, um das Eindringen von Wasser in die Zellen zu ermöglichen

Apoplast: Ein ganzer Körper, der aus anderen nicht lebenden Substanzen als dem Protoplasma besteht, einschließlich Zellwänden, Interzellularräumen, Interzellularschichten, Xylemgefäßen und anderen nicht lebenden Substanzen, die miteinander verbunden sind. Er durchdringt Membranen nicht und bewegt sich schnell.

Symtoplasten: Die Protoplasten in lebenden Zellen werden durch Plasmodesmen zu einem zusammenhängenden Ganzen geformt. Da sie die Membran durchdringen müssen, ist der Widerstand gegen die Wasserbewegung groß.

Produktionsmechanismus: Osmosetheorie, Stoffwechseltheorie, Endothelsprungtheorie

Kernpunkt: vorübergehend verdorrt, dauerhaft verdorrt