Mindmap-Galerie Agaricus bisporus-Anbau und einmalige Tunnelfermentation
Detaillierte Einführung in die Rohstoffformel für den Anbau von Agaricus bisporus, einschließlich verschiedener traditioneller und innovativer Formeloptionen sowie wichtiger Aspekte, die während des primären Fermentationsprozesses beachtet werden müssen. Durch die Anleitung dieses Artikels werden die Leser in der Lage sein, zu verstehen, wie man Pflanzformeln entsprechend den örtlichen Gegebenheiten und Rohstoffbedingungen auswählt, und die Schlüsselpunkte der Primärgärung beherrschen und so eine solide Grundlage für die hohe Qualität und den hohen Ertrag von Agaricus legen Bisporus.
Bearbeitet um 2024-11-04 12:51:40호흡부전이란 외부 호흡 기능의 심각한 손상으로 인해 동맥의 산소분압(PaO2)이 정상 범위보다 낮거나 이산화탄소(PaCO2) 분압의 상승을 동반하는 병리학적 과정을 말한다.
준비부터 완료까지 프로젝트의 다양한 단계와 주요 작업을 자세히 설명하는 현장 건설 및 비즈니스 문서입니다. 이는 프로젝트 관리자가 프로젝트 진행 상황과 주요 링크를 더 잘 파악하여 프로젝트가 원활하게 진행될 수 있도록 도와줍니다.
지식 포인트를 정리 정리하고, 담배와 술을 멀리하기, 마약을 거부하기, 건강에 주의하기 등의 내용을 소개하여 지식 포인트를 익히고 기억력을 높일 수 있도록 도와줍니다. 도움이 필요한 학생은 저장할 수 있습니다.
호흡부전이란 외부 호흡 기능의 심각한 손상으로 인해 동맥의 산소분압(PaO2)이 정상 범위보다 낮거나 이산화탄소(PaCO2) 분압의 상승을 동반하는 병리학적 과정을 말한다.
준비부터 완료까지 프로젝트의 다양한 단계와 주요 작업을 자세히 설명하는 현장 건설 및 비즈니스 문서입니다. 이는 프로젝트 관리자가 프로젝트 진행 상황과 주요 링크를 더 잘 파악하여 프로젝트가 원활하게 진행될 수 있도록 도와줍니다.
지식 포인트를 정리 정리하고, 담배와 술을 멀리하기, 마약을 거부하기, 건강에 주의하기 등의 내용을 소개하여 지식 포인트를 익히고 기억력을 높일 수 있도록 도와줍니다. 도움이 필요한 학생은 저장할 수 있습니다.
Eine Tunnelgärung
Pilz
heterotrophe Pflanzen
Diagramm zur Kompostherstellung
Diagramm des Pflanzzyklus
Einmaliges Gärmaterial
Rohstoff
Wasser
Pilze bestehen zu 92–93 % aus Wasser (1 l/kg).
Nährstoffübertragungsmedium (1 l/kg)
Für 1 kg Pilze werden 2 l Wasser benötigt
Pilzwasser mittleres Wasser
Das Filtern von Abwasser sorgt auch für bakterielles Leben (Mikroorganismen).
Nährwasser benötigt Sauerstoff und läuft 24 Stunden am Tag
Zu wenig Sauerstoff, reduzierte Mikroorganismen
Es ist am besten, organische Stoffe im Nährstoffbecken zu filtern und das Bodensediment rechtzeitig zu reinigen.
Referenzstickstoffgehalt des Nährwassers (CNC Dutch Manufacturing Company): 1,25–1,7 % (Zhongxing 200 mg/L)
pH-Wert von Nährwasser
Ein italienisches Unternehmen hat bei einem pH-Wert von 7,3-7,5 kaum Einfluss auf die Produktion von Pilzen. Nach 2 Monaten sinkt der pH-Wert.
Das Ammoniumsulfat im Beizturm sollte nicht direkt in das Nährstoffbecken gegeben werden, sondern kann dem Primärfutter zugesetzt werden.
Wenn es nicht regnet, verwenden Sie Grundwasser. Die beiden oben genannten Situationen können den pH-Wert erhöhen.
Für die Wartung und Reparatur von Nährstoffbecken in geschlossenen Räumen sind Gasmasken erforderlich
Bestimmen Sie die Qualität des Nährwassers
Für die Nase ist der anaerobe Geruch unangenehm und der aerobe Geruch gering (guter Geruch). In der Praxis gibt es einen Unterschied zwischen dem Geruch des Absetzbeckens und dem Geruch des Anwendungsbeckens.
PH-Wert, EC-Wert, Stickstoffgehalt, Sauerstoffgehalt (10 ms/m ist besser, mehr als 15 ms/m ist nicht gut)
Stroh
Faktoren, die die Qualität beeinflussen
Der Feuchtigkeitsgehalt von Stroh ist niedrig und die Wachsschicht ist niedrig, was sich auf die Vorbenetzung und die Lagerzeit auswirkt Für längere Lagerung können Sie es zunächst mit Stroh mit hohem Feuchtigkeitsgehalt versuchen.
Je stärker die Ballenpresse ist, desto kürzer ist das Stroh. Das Stroh in Rundballen ist länger als in Quaderballen und die Qualität von Rundballen ist besser.
Je länger die Lagerzeit, desto kürzer ist die Vorbenetzungszeit und der Anpassungsbedarf. Das trockenere Stroh lässt sich leichter lagern.
Strohart
Reis, Gerste, Roggen, Mais usw., je nach Mischmenge bis zu 10 % (im Inland gibt es Fälle, in denen 50 % Reis gemischt werden)
Pferdemistgras
Muss frisch sein, weniger als zwei Wochen alt
45–70 % Wasser, 0,9–1,2 % Stickstoff
Nachteile: Der Strohhalm im Inneren kann lang oder kurz sein und die Konsistenz ist nicht gut.
Kohlenstoffquelle
Das Wasserhaltevermögen von Gras ist sehr wichtig und es ist sehr wichtig, dass es nicht anaerob ist.
Gute Struktur und gute Atmungsaktivität
Schwierig, Kohlenhydrate abzubauen
Stickstoffquelle
Hühnermist ist eine häufig verwendete N-Quelle und enthält 15–73 % Wasser und 2,5–5,5 % Stickstoff.
Weitere Stickstoffquellen sind: Harnstoff 46 %, Ammoniumsulfat 21 %, Zuckerrohrbagasse, Sonnenblumenkerne usw.
Pro Tonne Gras sollten maximal 700–800 kg Hühnermist verwendet werden. Wenn der Stickstoffgehalt nicht ausreicht, können andere Stickstoffquellen hinzugefügt werden (theoretischer Beweis für die schlechte Theorie von Legehennenmist?). Auswirkungen auf die Atmungsaktivität.
Gips
Calciumsulfat-Dihydrat, bessere Textur (neutralisiert Klebrigkeit), verhindert das Verklumpen von Hühnermist und ermöglicht ein leichteres Eindringen von Sauerstoff
Als Ersatz können Zitronensäurereste verwendet werden
Senken (neutralisieren) Sie den pH-Wert während der Fermentation
Feuchtigkeit 5-40 %
mischen
Mikroorganismus
Mikroorganismen bei 45-55℃ können die Wachsschicht zerstören. Was wir brauchen, sind thermophile Bakterien.
50-60℃ ist die Temperatur, bei der thermophile Pilze am häufigsten vorkommen
Mikroorganismen sterben bei 80-85℃
Wenn die Temperatur 55 °C erreicht, sollte die Belüftung erhöht werden, um die Temperaturkontrolle zu erleichtern.
Anaerobe/aerobe Mikroorganismen
Anaerobe Mikroorganismen riechen schlecht
Aerobe Mikroorganismen, nützliche Bakterien, geringer Geruch, guter Geruch, leicht süßlich
Vornässen
Durch das Vornässen kann die Wachsschicht geöffnet werden und das Stroh kann Wasser aufnehmen. Je nach Qualität des Strohs dauert es 1 bis 9 Tage. Der Wassergehalt ist gering und die Vorbenetzungszeit lang.
Yuguan führt die Ampel-Timing-Vornässezeit ein
Die Temperatur des vorbefeuchteten Materials beträgt 50–60 °C, es hat eine dunkle Farbe, eine weiche Struktur und einen leicht süßlichen Geruch. Wenn die Temperatur 80 °C erreicht, verschwinden die Mikroorganismen.
Freies Wasser (Wasser auf der Oberfläche des Materials, das von Hand herausgedrückte Wasser fließt schnell nach unten, die Wasserqualität ist relativ klar und die Oberfläche des Materials ist reflektierend)
Verbundwasser (das vom Material aufgenommene Wasser, das von Hand herausgedrückte Wasser fließt langsam nach unten, beim Herausdrücken des Materials ist das Geräusch der Wasseraufnahme zu hören und die Wasserqualität ist relativ trüb)
Es besteht keine Anforderung an die Längsrichtung des vorbenetzten Flors, Breite und Höhe betragen jedoch vorzugsweise 3 Meter * 3 Meter in Bogenform.
Der Stapel kann auf einem belüfteten Boden mit einer Breite von 20 bis 30 Metern und einer Höhe von 5 Metern errichtet werden.
Der Belüftungsboden versorgt den Kompost nicht nur mit Sauerstoff, sondern verhindert auch die anaerobe Ansammlung von Wasser am Boden.
Der pH-Wert der Anfangsformel ist hoch, was sich auf die spätere Phase auswirkt
Der pH-Wert sinkt während des gesamten Fermentationsprozesses
Der pH-Wert sank vom ersten zum zweiten Mal um etwa 1 Punkt, stieg beim zweiten Mal auf 7,5 und lag am Ende bei etwa 6,5.
0,5 Punkte
Der anaerobe pH-Wert lässt sich nur schwer senken
mischen
Mischlinie
Ziel ist es, in jedem Teil jedes Heus Hühnermist zu haben
Rollen sind sehr wichtig
Weizenstroh und Hühnermist sollten vor dem Walzenmischen gleichmäßig vermischt werden
Hühnermist und Gips müssen vorgemischt werden, da die Mischung später ungleichmäßig werden kann.
Gehen Sie beim Übertragen von Lagerhallen, insbesondere beim dritten Mal, nicht durch die Walze.
Es ist sehr wichtig, dass der Wasserfluss stabil ist, damit sich der Hühnermist leicht am Boden des Tunnels ansammelt .
CNC verfügt über eine Mischlinie, die nur nach dem Mischen verwendet wird. Eine Fermentation dauert nur 5 Tage und es findet kein Transfer statt (Frage: Wird das stabile Gras verwendet?)
Traditionelles Stapelsystem
Ein rechteckiges Parallelepiped mit den Maßen 2 m x 2 m hat eine hohe zentrale Temperatur, wodurch ein Rauchstoßeffekt entsteht.
Drehen Sie den Stapel, wenn die Temperatur sinkt. Der Zweck des Drehens des Stapels besteht darin, die Temperatur gleichmäßig zu machen. Es gibt eine Stapelwenderfabrik im Iran, die die Ausrüstung nachgeahmt hat, aber nach dem Testen der Mitteltemperatur des Stapels nach dem Wenden ist das Ergebnis so Die Kerntemperatur ist immer noch sehr hoch, was bedeutet, dass die Ausstattung nicht gut ist.
Kompostherstellung
ein Tunnel
Gärtank BUNKER
drinnen
im Freien
Indoor-Gärung, Tunnelsystem TUNNEL (mit Tor, keine Kältezone), staatliche Umweltschutzauflagen
Indoor-Gärung
Kein anaerober Kompost (kein schlechter Geruch)
Karamellisierungsreaktion (wird schwarz)
Der Prozess wird alle 3-5 Tage gemischt (Transfer), insgesamt also 5-9 Tage
Ohne eine Kühlzone erreicht die Temperatur bald 80 °C und die Mikroorganismen sterben ab. Mischen Sie 1–2 % des Sekundärmaterials, um die Mikroorganismen zu beimpfen.
Primäre Tunnelbelüftung 10–15 m³/h/Tonne
Kalte Zone: Wenn es sich um einen offenen Tunnel handelt, befindet sich die kalte Zone an der Tür und an der Oberfläche des Materials. Wenn der Tunnel geschlossen ist, gibt es keine kalte Zone.
offenes Bodensystem
Die Größe des Rohres entspricht der Fläche der Gasdüse
Der Boden des Tunnels muss verstärkt werden, um Setzungen zu vermeiden, die zu einer anaeroben Ansammlung von Wasser in der Rohrmitte führen können. Das Rohr muss regelmäßig gereinigt werden, um eine verminderte Belüftung aufgrund von Verstopfungen durch Fremdkörper zu vermeiden.
Das Sauerstofferkennungssystem in einem Primärtunnel ist nicht einfach zu verwenden. Sie können die Temperatur zur Messung von Sauerstoff verwenden.
Fütterungsmethode
Tunnelfüller
Niedriger Preis, kann Wasser hinzufügen
Top-Füllmaschine
Die Verteilungsmethode und die Entlademethode des Laders bilden lediglich eine Gitterform, sodass die Materialien gleichmäßiger gemischt werden können
Das Wasser in verschiedenen Teilen kann kontrolliert werden (weniger Wasser wird am Boden hinzugefügt), um zu vermeiden, dass sich am Boden übermäßig viel Wasser ansammelt, weil oben freies Wasser absinkt, was zu anaeroben Bedingungen führt.
Steuerung des Lüftungsprogramms des primären Tunnelventilators
Wenn die Vorlauftemperatur in der Anfangsphase unter 30 °C liegt, sollte der Ventilator weniger eingeschaltet werden
15 Minuten ein/15 Minuten aus, um auf 65 °C aufzuheizen
8 Minuten an/22 Minuten aus, um auf 75 °C aufzuheizen
4 Minuten an/26 Minuten aus, um auf 80℃ aufzuheizen
Warum dauert das Lüften bei höheren Temperaturen weniger lange? Denn je höher die Temperatur, desto weniger Mikroorganismen gibt es
Futtergewicht: Je mehr Futter, desto höher der Druck, vorzugsweise 1,6–2,2 Tonnen/㎡. Die Futterhöhe hängt von der Struktur und Dichte des Rohmaterials ab (ca. 5 Meter).
Daten
Temperatur
Der Gärtunnel verfügt über 4 Temperatursonden, die Temperatur jedes Teils kann jedoch nicht effektiv ermittelt werden. Wenn die Temperatur jedoch nicht einfach zu messen ist, kann sie ermittelt werden Hinweis: Messen Sie für die Temperatur 1 Meter im Inneren des Materials nicht die Temperatur am Lader, um zu vermeiden, dass die Oberseite des Materials gemessen wird, wenn es zusammenfällt und fällt, was zu falschen Daten führen würde.
Messen Sie die Temperatur des Materials 30 cm über dem Boden (dieser Teil ist leicht anaerob).
Das Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis wird verwendet, um den Rohzustand und die Reife von Materialien zu ermitteln. Ein hohes Kohlenstoff-Stickstoff-Verhältnis wird jedoch auch vom Aschegehalt des Rohmaterials beeinflusst.
Der pH-Wert muss vom ersten bis zum dritten Gärvorgang fallend sein.
Feuchtigkeitsgehalt: CNC-Tertiärmaterial 67~68 %
Anorganische Substanz (Aschegehalt)
Formselektivität