Wondershare EdrawMind
Galería de mapas mentales Resumen de la norma nacional de seguridad alimentaria GB7718
- 2
Resumen de la norma nacional de seguridad alimentaria GB7718
Algunos resúmenes sobre el preenvasado de alimentos pueden ayudar a evitar quejas de etiquetado innecesario y algunos etiquetados necesarios. ¡Espero que le sean útiles!
Editado a las 2024-02-06 23:07:51,
- Breve historia del tiempo
Este es un mapa mental sobre una breve historia del tiempo. "Una breve historia del tiempo" es una obra de divulgación científica con una influencia de gran alcance. No sólo presenta los conceptos básicos de cosmología y relatividad, sino que también analiza los agujeros negros y la expansión. del universo. temas científicos de vanguardia como la inflación y la teoría de cuerdas.
- ¿Cuáles son los métodos de fijación de precios para los subcontratos de proyectos bajo el modelo de contratación general EPC
¿Cuáles son los métodos de fijación de precios para los subcontratos de proyectos bajo el modelo de contratación general EPC? EPC (Ingeniería, Adquisiciones, Construcción) significa que el contratista general es responsable de todo el proceso de diseño, adquisición, construcción e instalación del proyecto, y es responsable de los servicios de operación de prueba.
- Puntos de conocimiento que los ingenieros de Java deben dominar en cada etapa
Los puntos de conocimiento que los ingenieros de Java deben dominar en cada etapa se presentan en detalle y el conocimiento es completo, espero que pueda ser útil para todos.
Resumen de la norma nacional de seguridad alimentaria GB7718
- Breve historia del tiempo
Este es un mapa mental sobre una breve historia del tiempo. "Una breve historia del tiempo" es una obra de divulgación científica con una influencia de gran alcance. No sólo presenta los conceptos básicos de cosmología y relatividad, sino que también analiza los agujeros negros y la expansión. del universo. temas científicos de vanguardia como la inflación y la teoría de cuerdas.
- ¿Cuáles son los métodos de fijación de precios para los subcontratos de proyectos bajo el modelo de contratación general EPC
¿Cuáles son los métodos de fijación de precios para los subcontratos de proyectos bajo el modelo de contratación general EPC? EPC (Ingeniería, Adquisiciones, Construcción) significa que el contratista general es responsable de todo el proceso de diseño, adquisición, construcción e instalación del proyecto, y es responsable de los servicios de operación de prueba.
- Puntos de conocimiento que los ingenieros de Java deben dominar en cada etapa
Los puntos de conocimiento que los ingenieros de Java deben dominar en cada etapa se presentan en detalle y el conocimiento es completo, espero que pueda ser útil para todos.
- Recomendados
- Resumen
Normas nacionales de seguridad alimentaria. Normas generales para el etiquetado de alimentos preenvasados. GB7718-2011
1 Alcance
Esta norma se aplica a las etiquetas de alimentos preenvasados proporcionadas directamente a los consumidores y a las etiquetas de alimentos preenvasados proporcionadas indirectamente a los consumidores. Esta norma no se aplica a las etiquetas de embalaje para almacenamiento y transporte de alimentos que brindan protección a los alimentos preenvasados durante el almacenamiento y el transporte, a los alimentos a granel y a los alimentos preparados. Señales de venta de comida.
2Términos y definiciones
2.1 Alimentos preenvasados
Alimentos precuantificados envasados o convertidos en materiales y recipientes de envasado, incluidos envases precuantificados y alimentos precuantificados convertidos en materiales de envasado Alimentos con etiquetas de masa o volumen uniformes en materiales y envases y dentro de un determinado límite cuantitativo.
2.2 Etiquetas de los alimentos
Textos, gráficos, símbolos y todas las instrucciones en los envases de alimentos.
2.3 Ingredientes
Cualquier sustancia, incluidos los aditivos alimentarios, utilizada en la fabricación o procesamiento de alimentos y presente (incluso en forma modificada) en un producto.
2.4 Fecha de producción (fecha de fabricación)
La fecha en la que el alimento se convierte en el producto final también incluye la fecha en la que el alimento se envasa (llena) en envases o contenedores para formar la unidad final para la venta.
2.5 Vida útil
El período de tiempo que los alimentos preenvasados mantienen la calidad en las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta. Durante este período, el producto se encuentra totalmente apto para la venta y conserva sus cualidades únicas que no tienen por qué estar ni haber sido declaradas en la etiqueta.
2.6 Especificaciones
Cuando un mismo alimento preenvasado contenga múltiples piezas de alimento preenvasado, se expresará la relación entre el contenido neto y el número de artículos incluidos.
2.7 Diseño de la pantalla principal
Diseño fácilmente visible en envases de alimentos preenvasados o contenedores de embalaje.
3 requisitos básicos
3.1 Deberá cumplir con lo establecido en las leyes y reglamentos, y cumplir con lo establecido en las normas de seguridad alimentaria correspondientes.
3.2 Debe ser claro, llamativo y duradero, y debe ser fácil de identificar y leer para los consumidores al realizar la compra.
3.3 Debe ser fácil de entender y tener base científica. No debe indicar superstición feudal, pornografía, contenido despectivo de otros alimentos o contenido que vaya en contra del sentido común de la ciencia nutricional.
3.4 Los alimentos deben ser verdaderos y exactos, y no deben presentarse con palabras o gráficos falsos, exagerados, engañosos o engañosos, ni deben usarse diferencias de tamaño de fuente o color para engañar a los consumidores.
3.5 No se debe inducir a los consumidores, directamente o mediante lenguaje, gráficos y símbolos sugerentes, a confundir el alimento adquirido o una determinada propiedad del alimento con otro producto.
3.6 Los contenidos que tengan el efecto de prevenir o tratar enfermedades no deben etiquetarse ni implicarse, y los alimentos no saludables no deben expresar ni implicar que tienen efectos para el cuidado de la salud.
3.7 No se debe separar del alimento ni de su embalaje (envase).
3.8 Se deben utilizar caracteres chinos estándar (excepto marcas comerciales). Diversas caligrafías artísticas con funciones decorativas deben escribirse correctamente y ser fáciles de identificar.
3.8.1 Se pueden utilizar caracteres pinyin o de minorías étnicas al mismo tiempo, y el pinyin no debe ser más grande que los caracteres chinos correspondientes.
3.8.2 Se pueden utilizar idiomas extranjeros al mismo tiempo, pero deben tener una relación correspondiente con el chino (excepto marcas comerciales, fabricantes y direcciones de alimentos importados, y nombres, direcciones y direcciones de sitios web de distribuidores extranjeros). Todos los caracteres extranjeros no deben ser mayores que los caracteres chinos correspondientes (excepto las marcas comerciales).
3.9 Cuando la superficie máxima del paquete o envase de alimento preenvasado sea mayor a 35cm2 (ver Apéndice A para el método de cálculo de la superficie máxima), la altura del texto, símbolos y números para el contenido obligatorio de la etiqueta no será inferior a 1,8 mm.
Apéndice A Método de cálculo de la superficie máxima de envases o envases A.1 Método de cálculo para envases con forma de paralelepípedo rectangular o envases con forma rectangular La altura (cm) multiplicada por el ancho (cm) del lado más grande de un embalaje paralelepípedo rectangular o de un recipiente de embalaje paralelepípedo rectangular. A.2 Método de cálculo para envases cilíndricos, envases cilíndricos o envases aproximadamente cilíndricos, envases aproximadamente cilíndricos La altura del paquete o contenedor de embalaje (cm) multiplicada por el 40% de la circunferencia (cm). A.3 Método de cálculo para envases o envases de otras formas El 40% de la superficie total del envase o envase. Si el embalaje o envase de embalaje tiene un área de exhibición principal obvia, el área del área de exhibición principal será la superficie máxima. Al calcular la superficie de las bolsas de embalaje, etc., se debe excluir el tamaño ocupado por el sellado del borde. Los hombros, el cuello y las pestañas superior e inferior no se incluyen en el cálculo del área de superficie para envases con forma de botella o lata.
3.10 Si el empaque de una unidad de venta contiene diferentes variedades y múltiples alimentos envasados independientemente que pueden venderse por separado, la etiqueta de cada alimento envasado individualmente deberá marcarse por separado.
3.11 Si el embalaje exterior es fácil de abrir e identificar o todo o parte del contenido del etiquetado obligatorio en el embalaje interior (contenedor) puede identificarse claramente a través del embalaje exterior, no es necesario marcar repetidamente el contenido correspondiente en el embalaje exterior. ; De lo contrario, todos los contenidos del etiquetado obligatorio deben marcarse en el embalaje exterior según sea necesario.
contenido de 4 marcas
4.1 Contenido de las etiquetas de los alimentos preenvasados suministrados directamente a los consumidores
4.1.1 Requisitos generales
Las etiquetas de los alimentos preenvasados proporcionadas directamente a los consumidores deben incluir el nombre del alimento, la lista de ingredientes, el contenido neto y las especificaciones, el nombre, la dirección y la información de contacto del productor y/o distribuidor, la fecha de producción y la vida útil, las condiciones de almacenamiento, el número de licencia de producción del alimento, Código estándar del producto y otros contenidos que deben marcarse.
4.1.2 Nombre del alimento
4.1.2.1 El nombre especial que refleje los verdaderos atributos del alimento debería marcarse claramente en un lugar visible de la etiqueta del alimento.
4.1.2.1.1 Cuando se especifiquen uno o varios nombres de un determinado alimento en normas nacionales, normas industriales o normas locales, se debería utilizar uno de ellos, o un nombre equivalente.
4.1.2.1.2 Cuando no haya un nombre especificado por las normas nacionales, las normas industriales o las normas locales, se deben utilizar nombres comunes o nombres populares que no malinterpreten ni confundan a los consumidores.
4.1.2.2 Al marcar "nombre recién creado", "nombre único", "nombre transliterado", "nombre de marca", "nombre de jerga regional" o "nombre de marca comercial", 4.1.2.1 debe marcarse en la misma página de visualización que el nombre indicado. Nombre especificado.
4.1.2.2.1 Cuando los "nombres recién creados", "nombres elegantes", "nombres transliterados", "nombres de marcas", "nombres de jerga regional" o "nombres de marcas comerciales" contengan palabras o términos (palabras) que puedan malinterpretarse fácilmente los atributos del alimento), el nombre especial que indica los verdaderos atributos del alimento debe usarse en el mismo tamaño de fuente junto a la misma página de visualización donde se muestra el nombre.
4.1.2.2.2 Cuando el nombre especial de los verdaderos atributos del alimento pueda dar lugar fácilmente a una mala interpretación de los atributos del alimento debido a diferentes tamaños o colores de fuente, también se debería utilizar el mismo tamaño y color de fuente para indicar el nombres específicos de los verdaderos atributos del alimento.
4.1.2.3 Para evitar que los consumidores malinterpreten o confundan los verdaderos atributos, el estado físico o el método de preparación del alimento, se pueden agregar las palabras o frases correspondientes antes o después del nombre del alimento. Como secos, concentrados, reconstituidos, ahumados, fritos, en polvo, granulados, etc.
4.1.3 Lista de ingredientes
4.1.3.1 La etiqueta de los alimentos preenvasados debería indicar la lista de ingredientes. Varios ingredientes de la lista de ingredientes deben etiquetarse con nombres específicos de acuerdo con los requisitos de 4.1.2. Los aditivos alimentarios se etiquetarán de acuerdo con los requisitos de 4.1.3.1.4.
4.1.3.1.1 La lista de ingredientes debería guiarse por la palabra “ingredientes” o “lista de ingredientes”. Cuando las materias primas utilizadas durante el procesamiento se hayan cambiado por otros ingredientes (como vino, salsa de soja, vinagre y otros productos fermentados), se podrá utilizar "materias primas" o "materias primas y materiales auxiliares" en lugar de "ingredientes" y " lista de ingredientes", y según esta norma las disposiciones correspondientes exigen el etiquetado de diversas materias primas, excipientes y aditivos alimentarios. Los coadyuvantes de procesamiento no requieren etiquetado.
4.1.3.1.2 Los distintos ingredientes deberían disponerse en orden decreciente según la cantidad añadida al fabricar o procesar alimentos; Los ingredientes cuya cantidad añadida no exceda el 2% no necesitan ordenarse en orden descendente.
4.1.3.1.3 Si un ingrediente es un ingrediente compuesto compuesto por dos o más ingredientes (excluidos los aditivos alimentarios compuestos), el nombre del ingrediente compuesto debería indicarse en la lista de ingredientes y, a continuación, deberían indicarse los ingredientes originales del ingrediente compuesto. Indique entre paréntesis en orden descendente los montos agregados. Cuando un determinado ingrediente compuesto ya tiene una norma nacional, una norma industrial o una norma local, y su cantidad añadida es inferior al 25% del total del alimento, no es necesario etiquetar los ingredientes originales del ingrediente compuesto.
4.1.3.1.4 Los aditivos alimentarios deberían etiquetarse con sus nombres comunes de aditivos alimentarios en GB 2760. El nombre común de un aditivo alimentario puede marcarse como el nombre específico del aditivo alimentario, o puede marcarse como el nombre de la categoría funcional del aditivo alimentario y también marcarse con el nombre específico o código internacional (número INS) del alimento. aditivo (ver Apéndice B para el formulario de marcado). En la etiqueta del mismo alimento preenvasado, se debe seleccionar uno de los formularios del Apéndice B para declarar los aditivos alimentarios. Cuando se utiliza la forma de etiquetar simultáneamente el nombre de la categoría funcional y el código internacional de un aditivo alimentario, si un determinado aditivo alimentario aún no tiene un código internacional correspondiente, o si es necesario etiquetar alérgenos, se puede marcar su nombre específico. El nombre de un aditivo alimentario no incluye su método de preparación. Los aditivos alimentarios contenidos en ingredientes compuestos cuya cantidad añadida sea inferior al 25% de la cantidad total del alimento no necesitan etiquetarse si cumplen con el principio de introducción estipulado en GB 2760 y no tienen ningún papel tecnológico en el producto final.
Apéndice B Formulario de etiquetado en la tabla de materiales B.1 Etiquete todos los aditivos alimentarios con sus nombres específicos en orden descendente de cantidades agregadas. Ingredientes: agua, leche entera en polvo, nata, aceite vegetal, chocolate (licor de cacao, azúcar blanco, manteca de cacao, fosfolípidos, ricinoleato de poliglicerol, aroma alimentario, tartrazina), jarabe de glucosa, éster de ácido graso de propilenglicol, goma cara, goma guar, achiote, maltodextrina, aromatizantes. B.2 Indique los nombres de las categorías funcionales y los códigos internacionales de todos los aditivos alimentarios en orden descendente de cantidades añadidas. Ingredientes: agua, leche entera en polvo, nata, aceite vegetal, chocolate (licor de cacao, azúcar blanca, manteca de cacao, emulsionante (322, 476), aroma alimentario, colorante (102)), jarabe de glucosa, emulsionante (477), espesante. (407, 412), colorante (160b), maltodextrina, aromatizante. B.3 Etiquete todos los nombres de categorías funcionales y nombres específicos de aditivos alimentarios en orden descendente de cantidades agregadas. Ingredientes: agua, leche entera en polvo, nata, aceite vegetal, chocolate (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante (fosfolípido, ricinoleato de poliglicerilo), aroma alimentario, colorante (tartrazina)), jarabe de glucosa, emulsionante (ácido graso de propilenglicol) éster), espesante (carragenano, goma guar), colorante (achiote), maltodextrina, aromatizante. B.4 Establecer un formulario para etiquetar juntos los aditivos alimentarios B.4.1 Principios generales Los aditivos alimentarios utilizados directamente deben etiquetarse en la sección de aditivos alimentarios. Los aditivos alimentarios que no se utilizan directamente no están marcados en el apartado de aditivos alimentarios. El orden en el que se marcan los aditivos alimentarios en la lista de ingredientes está determinado por el peso total de los distintos aditivos alimentarios que deben incluirse en el artículo. B.4.2 Etiquetar todos los aditivos alimentarios con nombres específicos Ingredientes: agua, leche entera en polvo, nata, aceite vegetal, chocolate (licor de cacao, azúcar blanco, manteca de cacao, fosfolípidos, ricinoleato de poliglicerilo, aroma alimentario, tartrazina), jarabe de glucosa, aditivo alimentario (ésteres de ácidos grasos de propilenglicol, carragenano, guar goma, achiote), maltodextrina, aromas. B.4.3 Etiquete los nombres de las categorías funcionales y los códigos internacionales de todos los aditivos alimentarios. Ingredientes: agua, leche entera en polvo, nata, aceite vegetal, chocolate (pasta de cacao, azúcar blanco, manteca de cacao, emulsionante (322, 476), aroma alimentario, colorante (102)), jarabe de glucosa, aditivo alimentario (agente emulsionante ( 477), espesante (407, 412), colorante (160b)), maltodextrina, aromas alimentarios. B.4.4 Etiquete todos los nombres de categorías funcionales y nombres específicos de aditivos alimentarios. Ingredientes: agua, leche entera en polvo, nata, aceite vegetal, chocolate (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante (fosfolípido, ricinoleato de poliglicerilo), aroma alimentario, colorante (tartrazina)), pulpa de glucosa, aditivos alimentarios (emulsionante (propileno) éster de ácido graso de glicol), espesante (carragenano, goma guar), colorante (achiote)), maltodextrina, aromatizante.
4.1.3.1.5 Durante la fabricación o procesamiento de alimentos, el agua añadida debería indicarse en la lista de ingredientes. No es necesario etiquetar el agua u otros ingredientes volátiles que se hayan evaporado durante el procesamiento.
4.1.3.1.6 Los envases comestibles también deberían indicar los ingredientes originales en la lista de ingredientes, a menos que las leyes y reglamentos nacionales especifiquen lo contrario.
4.1.3.2 Los siguientes ingredientes alimentarios pueden etiquetarse según la Tabla 1.
Tabla 1 Método de etiquetado de ingredientes Método de etiquetado de categorías de ingredientes Los diversos aceites vegetales o aceites vegetales refinados, excluido el aceite de oliva. "Aceites vegetales" o "aceites vegetales refinados", si están hidrogenados, se denominarán "hidrogenados" o "parcialmente hidrogenados". Diversos almidones, excluidos los almidones químicamente modificados. "Almidones"; Diversas especias o extractos de especias (solos o combinados) en una cantidad no superior al 2% "Especias", "Especias" o "Especias compuestas" Diversas preparaciones de materiales a base de goma para caramelos a base de goma “base de goma”, “base de goma” Frutas en conserva diversas y frutas confitadas "frutas en conserva" y "frutas en conserva" con una cantidad añadida no superior al 10% Sabores alimentarios y especias "Sabores alimentarios", "Sabores alimentarios", "Sabores alimentarios y fragancias"
4.1.4 Etiquetado cuantitativo de ingredientes
4.1.4.1 Si en la etiqueta del alimento o en las instrucciones de los alimentos se enfatiza particularmente la adición o inclusión de uno o más ingredientes valiosos y característicos, se debe indicar la cantidad o el contenido agregado de los ingredientes o ingredientes resaltados en el producto terminado.
4.1.4.2 Si la etiqueta del alimento enfatiza específicamente que el contenido de uno o más ingredientes es bajo o está ausente, se debe indicar el contenido de los ingredientes resaltados en el producto terminado.
4.1.4.3 Si un determinado ingrediente o componente se menciona en el nombre del alimento pero no se enfatiza específicamente en la etiqueta, no es necesario indicar la cantidad del ingrediente o componente agregado ni el contenido en el producto terminado.
4.1.5 Contenido neto y especificaciones
4.1.5.1 El etiquetado del contenido neto debe consistir en contenido neto, números y unidades de medida legales (consulte el Apéndice C para conocer el formulario de etiquetado).
4.1.5.2 El contenido neto del alimento en el paquete (envase) deberá marcarse de la siguiente forma según la unidad de medida legal: a) Para alimentos líquidos, utilice el volumen en litros (L) (l), mililitros (mL) (ml), o masa en gramos (g) o kilogramos (kg); b) Para alimentos sólidos, utilice la masa en gramos (g) y kilogramos (kg); c) Para alimentos semisólidos o viscosos, utilice masa en gramos (g), kilogramo (kg) o volumen en litro (L) (l), mililitro (mL) (ml).
4.1.5.3 La unidad de medida del contenido neto debería marcarse según la Tabla 2.
Cuadro 2 Método de marcado de las unidades de medida del contenido neto Método de medición Rango de contenido neto (Q) Unidad de medida Volumen Q < 1000 mL - mililitro (mL) (ml) Q ≥ 1000 ml——litro (L) (1) calidad Q < 1000 g——gramo (g) Q ≥ 1000 g——kilogramo (kg)
4.1.5.4 La altura mínima de los caracteres del contenido neto debería cumplir con lo dispuesto en la Tabla 3.
Tabla 3 Altura mínima de los caracteres de contenido neto Rango de contenido neto (Q) Alto mínimo de caracteres mm Q ≤ 50 mL; Q ≤ 50 g—————————— 2 50 ml ＜ Q ≤ 200 ml 50 g ＜ Q ≤ 200 g ——3; 200 ml ＜ Q ≤ 1L; 200 g ＜ Q ≤ l kg———— 4 Q>l kg; Q>1 L—————————————— 6
4.1.5.5 El contenido neto y el nombre del alimento deberían marcarse en el mismo panel indicador del paquete o recipiente.
4.1.5.6 Para los alimentos que contengan sustancias bifásicas sólidas y líquidas en el recipiente, y cuando la sustancia en fase sólida sea el ingrediente principal del alimento, además del contenido neto, también se deberá marcar en el recipiente el contenido de materia escurrida (materia sólida). la forma de masa o fracción de masa (consulte el Apéndice C para ver el formulario de marcado).
4.1.5.7 Cuando el mismo preenvase contenga varias piezas individuales de alimento preenvasado, el paquete grande debería indicar las especificaciones así como el contenido neto.
4.1.5.8 El etiquetado de especificaciones debería consistir en el contenido neto y el número de piezas de una sola pieza de alimento preenvasado, o sólo el número de piezas, sin la palabra "especificación". La especificación de una sola pieza de alimento preenvasado se refiere al contenido neto (consulte el Apéndice C para conocer el formato de etiquetado).
4.1.6 Nombre, dirección e información de contacto de productores y distribuidores
4.1.6.1 Se debe marcar el nombre, dirección e información de contacto del productor. El nombre y la dirección del productor serán los de un productor registrado de conformidad con la ley y capaz de asumir la responsabilidad de la seguridad y calidad del producto. Si se produce alguna de las siguientes situaciones, se marcará de acuerdo con los siguientes requisitos.
4.1.6.1.1 Las empresas del grupo y las filiales de empresas del grupo que tengan responsabilidad jurídica independiente de acuerdo con la ley deberán indicar sus respectivos nombres y direcciones.
4.1.6.1.2 Una sucursal de una empresa del grupo o una base de producción de una empresa del grupo que no puede asumir la responsabilidad legal de forma independiente de acuerdo con la ley debe indicar el nombre y la dirección de la empresa del grupo y la sucursal (base de producción); sólo se debe indicar el nombre, la dirección y la base de producción de la empresa del grupo. El lugar de origen debe marcarse en el área a nivel de prefectura según la división administrativa.
4.1.6.1.3 Si el procesamiento de alimentos preenvasados es confiado a otras unidades, se deberá marcar el nombre y dirección de la unidad encargada y la unidad encargada o solo el nombre y dirección de la unidad encargada y el lugar de origen; Se marcará y el lugar de origen se marcará a nivel de prefectura y municipio según la división administrativa.
4.1.6.2 La información de contacto del fabricante o distribuidor que tiene la responsabilidad legal según la ley debe indicar al menos uno de los siguientes: teléfono, fax, información de contacto en línea, etc., o una dirección postal indicada junto con la dirección.
4.1.6.3 Los alimentos preenvasados importados deberían marcarse con el nombre del país o región de origen (como Hong Kong, Macao, Taiwán), así como el nombre, dirección e información de contacto del agente, importador o distribuidor registrado en China. de conformidad con la ley. Esto es opcional. Indicar el nombre, dirección y datos de contacto del productor.
4.1.7 Marcado de fecha
4.1.7.1 La fecha de producción y la vida útil de los alimentos preenvasados deberían marcarse claramente. Si la fecha está marcada en forma de "ver una determinada parte del embalaje", se debe marcar la parte específica del embalaje. La marca de fecha no deberá colocarse, reimprimirse ni alterarse adicionalmente (consulte el Apéndice C para conocer el formulario de marcación).
4.1.7.2 Cuando el mismo preenvase contiene varias piezas individuales de alimentos preenvasados con las fechas de producción y la vida útil marcadas en ellas, la vida útil marcada en el embalaje exterior debe calcularse basándose en la vida útil de la pieza única de alimento que haya caducado más temprano. La fecha de producción marcada en el embalaje exterior debe ser la fecha de producción de la primera pieza de alimento producida, o la fecha en que el embalaje exterior forma una unidad de venta, también se puede marcar la fecha de producción y la vida útil de cada pieza de alimento; en el embalaje exterior.
4.1.7.3 La fecha debe marcarse en el orden de año, mes y día. Si no está marcada en este orden, debe indicarse el orden de marcado de la fecha (consulte el Apéndice C para conocer el formulario de marcado).
4.1.8 Condiciones de almacenamiento
Las etiquetas de los alimentos preenvasados deben indicar las condiciones de almacenamiento (consulte el Apéndice C para conocer el formulario de indicación).
4.1.9 Número de licencia de producción de alimentos
Si la etiqueta de los alimentos preenvasados debe indicar el número de licencia de producción de alimentos, el formulario de marcado deberá estar de acuerdo con las reglamentaciones pertinentes.
4.1.10 Código estándar del producto
Los alimentos preenvasados producidos y vendidos en el país (excluidos los alimentos preenvasados importados) deben marcarse con el código estándar y el número de secuencia implementado por el producto.
4.1.11 Otros contenidos marcados
4.1.11.1 Alimentos irradiados
4.1.11.1.1 Los alimentos que han sido tratados con radiación ionizante o energía ionizante deben etiquetarse como "Alimentos irradiados" cerca del nombre del alimento.
4.1.11.1.2 Todos los ingredientes que hayan sido tratados con radiación ionizante o energía ionizante deberían marcarse en la lista de ingredientes.
4.1.11.2 Alimentos genéticamente modificados
El etiquetado de los alimentos genéticamente modificados debe cumplir con las leyes y reglamentos pertinentes.
4.1.11.3 Etiqueta nutricional
4.1.11.3.1 Los alimentos dietéticos especiales y los alimentos principales y complementarios especialmente para bebés y niños pequeños deben etiquetarse con los componentes nutricionales principales y su contenido. El método de etiquetado debe estar de acuerdo con GB 13432.
4.1.11.3.2 Si es necesario etiquetar otros alimentos preenvasados con etiquetas nutricionales, el método de etiquetado deberá implementarse de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes.
4.1.11.4 Nivel de calidad (calidad)
Si los estándares de producto correspondientes implementados por el alimento han especificado claramente el nivel de calidad (calidad), se debe marcar el nivel de calidad (calidad).
4.2 Contenido de las etiquetas de los alimentos preenvasados que no se suministran directamente a los consumidores
Las etiquetas de los alimentos preenvasados que no se entregan directamente a los consumidores deben indicar el nombre del alimento, las especificaciones, el contenido neto, la fecha de producción, la vida útil y las condiciones de almacenamiento de acuerdo con los requisitos correspondientes en 4.1. incluirse en las instrucciones o indicarse en el contrato.
4.3 Exenciones del contenido etiquetado
4.3.1 Están exentos del etiquetado de la vida útil los siguientes alimentos preenvasados: Bebidas con contenido alcohólico mayor o igual al 10%; vinagre; Sal; azúcar solido amable; glutamato monosódico.
4.3.2 Cuando la superficie máxima del paquete o recipiente de envasado de alimentos preenvasados sea inferior a 10 cm2 (ver Apéndice A para el método de cálculo de la superficie máxima), sólo se indicará el nombre del producto, el contenido neto, el nombre y la dirección del Se puede marcar productor (o distribuidor).
4.4 Contenido etiquetado recomendado
4.4.1 Número de lote
Según las necesidades del producto, se puede marcar el número de lote del producto.
4.4.2 Cómo consumir
Según las necesidades del producto, se pueden marcar instrucciones sobre cómo abrir el envase, cómo comerlo, cómo cocinarlo, cómo rehidratarlo y cómo rehidratarlo para ayudar a los consumidores.
4.4.3 Sustancias alergénicas
4.4.3.1 Los siguientes alimentos y sus productos pueden causar reacciones alérgicas. Si se usan como ingredientes, deben usar nombres fácilmente identificables en la lista de ingredientes o proporcionar un recordatorio cerca de la lista de ingredientes: a) Cereales y sus productos que contengan gluten (como trigo, centeno, cebada, avena, espelta o sus variedades híbridas); b) Crustáceos y sus productos (tales como camarones, langostas, cangrejos, etc.); c) Pescado y sus productos; d) Huevos y productos; e) Maní y sus productos; f) Soja y sus productos; g) Leche y productos lácteos (incluida la lactosa); h) Frutos de cáscara y productos de frutos secos.
4.4.3.2 Si los alimentos antes mencionados o sus productos pueden introducirse durante la elaboración, se debería colocar un recordatorio cerca de la lista de ingredientes.
5 otros
Para los alimentos que requieren aprobación especial según la normativa nacional pertinente, su etiquetado deberá estar de acuerdo con la normativa pertinente.
Apéndice C Formatos de etiquetado recomendados para algunos artículos de etiquetas C.1 Descripción general Este apéndice proporciona formularios de etiquetado recomendados para algunos artículos de alimentos preenvasados en forma de ejemplos. Estos formularios se pueden utilizar al etiquetar los artículos correspondientes, pero no se limitan a estos formularios. Si es necesario ajustar la forma recomendada en función de las características del alimento o del embalaje, el significado básico de la forma recomendada debe ser coherente. C.2 Etiquetado de contenido neto y especificaciones Para facilitar la expresión, los ejemplos de contenido neto utilizan la masa como método de medición y los dos puntos como separador. En la etiqueta se debe utilizar la unidad de medida aplicable al producto real y se pueden seleccionar espacios u otros símbolos como separadores según la situación real para facilitar la lectura. C.2.1 El contenido neto (especificación) de una sola pieza de alimento preenvasado se puede marcar de la siguiente forma: Contenido neto (o contenido neto/especificación): 450 g Contenido neto (o contenido neto/especificación): 225 g (200 g obtienen 25 g gratis); Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 gramos, 25 gramos gratis; Contenido neto (o contenido neto/especificación): (200 25) gramos. C.2.2 El contenido neto y la materia escurrida (materia sólida) se puede marcar de la siguiente forma (tomemos como ejemplo “pera enlatada con azúcar”): Contenido neto (o contenido neto/especificación): 425 gramos Materia escurrida (o materia sólida o trozos de pera): no menos de 255 gramos (o no menos del 60%). C.2.3 Cuando un mismo preenvase contenga múltiples piezas de alimento preenvasado del mismo tipo, el contenido neto y las especificaciones podrán marcarse de la siguiente manera: Contenido neto (o contenido neto/especificación): 40 gramos × 5 Contenido neto (o contenido neto/especificación): 5 × 40 gramos; Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 g (5×40 g); Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 g (40 g×5); Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 gramos (5 piezas); Contenido neto: 200 gramos Especificación: 5×40 gramos; Contenido neto: 200 gramos Especificaciones: 40 gramos × 5; Contenido neto: 200 gramos Especificaciones: 5 piezas; Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 gramos (100 gramos 50 gramos × 2); Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 gramos (80 gramos × 2 40 gramos); Contenido neto: 200 gramos Especificaciones: 100 gramos 50 gramos × 2 Contenido neto: 200 gramos Especificaciones: 80 gramos × 2 40 gramos. C.2.4 Cuando un mismo preenvase contenga múltiples piezas de alimento preenvasado de diferentes tipos, el contenido neto y las especificaciones podrán marcarse de la siguiente manera: Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 gramos (Producto A 40 gramos × 3, Producto B 40 gramos × 2); Contenido neto (o contenido neto/especificación): 200 gramos (40 gramos × 3, 40 gramos × 2); Contenido neto (o contenido neto/especificación): 100 gramos de producto A, 50 gramos × 2 productos de B, 50 gramos de producto C; Contenido neto (o contenido neto/especificación): Producto A: 100 gramos, Producto B: 50 gramos × 2, Producto C: 50 gramos; Contenido neto/especificación: 100 gramos (Producto A), 50 gramos × 2 (Producto B), 50 gramos (Producto C); Contenido neto/especificaciones: Producto A 100 gramos, Producto B 50 gramos × 2, Producto C 50 gramos. C.3 Marcado de fecha El año, mes y día de la fecha pueden estar separados por espacios, barras, guiones, puntos y otros símbolos, o sin separadores. El número del año generalmente debe marcarse con 4 dígitos, y los alimentos envasados pequeños también se pueden marcar con 2 dígitos. El mes y el día deben marcarse con 2 dígitos. Las fechas se pueden marcar de las siguientes formas: 20 de marzo de 2010; 2010 03 20; 2010/03/20; 20 de marzo de 2010 (mes/día/año): 20/03/2010; C.4 Indicación de la vida útil La vida útil se puede marcar de la siguiente forma: Es mejor comer (beber) antes...; es mejor comer (beber) antes...; es mejor comer (beber) antes...; .; Es mejor comer (beber) antes de esta fecha...; Vida útil (hasta)...; Vida útil ×× meses (o ×× días, o ×× días, o ×× semanas, o × años). C.5 Etiquetado de las condiciones de almacenamiento Las condiciones de almacenamiento se pueden marcar con títulos como "Condiciones de almacenamiento", "Condiciones de almacenamiento", "Métodos de almacenamiento", etc., o sin títulos. Las condiciones de almacenamiento se pueden marcar de la siguiente forma: Almacenar a temperatura ambiente (o congelar, refrigerar, proteger de la luz, o en un lugar fresco y seco Almacenar a ××-×× ℃); Almacenar a temperatura ambiente, debe refrigerarse después de abrir. Temperatura: ≤××℃, Humedad: ≤××%.