dilución diez veces

método de vertido

Método de recubrimiento

medio, condiciones

Cultivo invertido: pérdida de peso media inferior al 15%

Seleccione una placa con un recuento de colonias bacterianas adecuado, de 30 a 300 UFC para bacterias y de 10 a 150 UFC para moho/levadura.

Métodos: observación a simple vista, contador de colonias.

Identificar colonias: Las colonias son demasiado pequeñas o similares a las partículas de la muestra: método de reducción de colorante, TTC (tetrazolio rojo, medio cromogénico), características bacterianas.

alta productividad

Pequeño error

Internacionalización: Aprobación de organismos oficiales

Rápido: de 6 a 14 horas se pueden estimar resultados precisos en 24 horas 3-5 días para confirmar los recuentos de moho y levaduras

Inoculación automática en espiral, sistema de conteo.

Método de conteo: hay más colonias en el medio y menos alrededor de ellas. Calcule el número de colonias por unidad de área.

Los resultados de la medición están altamente correlacionados con el SPC.

azul a blanco

El azul oscuro se vuelve rosa, blanco

Incoloro a rojo

En materiales biológicos con resistencia, inductancia y capacitancia, la impedancia que dificulta la medición de corriente se llama impedancia.

Principio: Los microorganismos cambian las propiedades eléctricas del medio de cultivo y el sustrato eléctricamente inerte se descompone en moléculas e iones electroactivos. La conductividad del medio de cultivo aumenta y la impedancia disminuye.

Cambios en la conductividad a lo largo del tiempo.

Los microorganismos tienen diferentes curvas de impedancia.

El medio de cultivo se coloca en un tubo de medición especial. Después de la inoculación con microorganismos, se insertan electrodos en el medio de cultivo para medir directamente los cambios en las propiedades eléctricas del medio de cultivo.

factores clave, medio de cultivo

El metabolismo microbiano produce dióxido de carbono, etc., para reflejar la actividad metabólica de los microorganismos.

ventaja

El ATP participa en el sistema luciferina-luciferasa, lo que hace que la luciferina emita luz, y la cantidad de luz emitida es proporcional al ATP.

Calcular el número de células en función de la intensidad de la luminiscencia.

Puede medir y detectar automáticamente rápidamente. Los resultados son consistentes con el método SPC, lo que ahorra tiempo.

solicitud

La cantidad de radiación es proporcional al número de bacterias.

El tiempo de detección es inversamente proporcional al número de microorganismos.

contador de energía radiactiva

Compruebe si hay problemas estomacales soplando aire.

Pruebas de microbiología de alimentos.

El ARNr representa el 80% del ARN total.

Muchos segmentos están altamente conservados.

temporizador de evolución biológica

mapa filogenético

Reacción en cadena de la polimerasa, clonación libre de células, una técnica de biología molecular que amplifica fragmentos específicos de ADN fuera de las células

Detección de bacterias patógenas: fragmentos específicos, conservación.

Principio: bajo la catálisis de la ADN polimerasa, la cadena de ADN original se utiliza como plantilla y cebadores específicos se utilizan como punto de partida para la extensión. A través de pasos como la desnaturalización, la hibridación y la extensión, se produce el proceso de copia in vitro de la hija. Se lleva a cabo la cadena de ADN que es complementaria al ADN molde.

componentes de reacción

ventaja

Principio: El instrumento fija el medio de cultivo de reacción bioquímica necesario para la identificación bacteriana en la tarjeta. Después del cultivo, el instrumento juzga la reacción mostrada y utiliza el método numérico para realizar la determinación.

Tarjeta de bacterias gramnegativas, tarjeta de bacterias grampositivas, tarjeta de levaduras

Sistema de identificación bacteriana API

Antigenicidad: inmunogenicidad y reactogenicidad.

Heterogeneidad: proteína, azúcar, ácido nucleico (composición química), 5-10 ku efecto inmunológico deficiente (peso molecular)

Los anticuerpos conocidos identifican los antígenos

El antígeno granular se une al anticuerpo correspondiente, y tras un cierto tiempo en presencia de un dieléctrico, aparecen a simple vista pequeños trozos aglutinados.

Las enzimas se unen a anticuerpos o antígenos.

reacción específica entre antígeno y anticuerpo

Desarrollo del color del sustrato catalizado por enzimas, análisis cualitativo o cuantitativo a simple vista o con instrumentos.

Especificidad ➕ Amplificación de señal enzimática

soporte sólido

Antígeno o anticuerpo marcado con enzima

sustrato para la acción enzimática

Método directo, método indirecto, ELISA sándwich: determinación de antígeno de partículas

Método de competición: determinación de antígenos de moléculas pequeñas como las micotoxinas.

sándwich ELISA (ELISA sándwich)

Puede detectar múltiples muestras al mismo tiempo, puede automatizarse, ser simple de operar y comercializarse.

n: El número de muestras que se deben recolectar para el mismo lote de productos.

c: El valor de muestra máximo permitido que excede el valor m

m: Valor límite del nivel aceptable de indicadores microbianos

MEl valor límite máximo de seguridad de los indicadores microbiológicos.