Mindmap-Galerie Kohlenhydratchemie
Dies ist eine Mindmap zur Kohlenhydratchemie. Der Hauptinhalt umfasst: Klassifizierung und Konzepte. Zucker ist eine organische Verbindung, die aus drei Elementen besteht: Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Es ist eine allgemeine Bezeichnung für Polyhydroxyaldehyde oder Polyhydroxyketone und deren Kondensationspolymere und bestimmte Derivate.
Bearbeitet um 2024-10-09 23:00:38Dies ist eine Mindmap über die Analyse der Charakterbeziehungen in „Jane Eyre“, die Ihnen helfen soll, dieses Buch zu verstehen und zu lesen. Die Beziehungen in dieser Karte sind sehr praktisch und es lohnt sich, sie zu sammeln.
Dies ist eine Mindmap zum Umgang mit der Zeit als Freund. „Treating Time as a Friend“ ist ein praktischer Leitfaden für Zeitmanagement und persönliches Wachstum. Der Autor Li Xiaolai vermittelt den Lesern anhand ausführlicher Geschichten und anschaulicher Beispiele praktische Fähigkeiten, wie man Prokrastination überwinden, die Effizienz verbessern und für die Zukunft planen kann. Dieses Buch eignet sich nicht nur für junge Menschen, die um ihre Zukunft kämpfen, sondern auch für alle, die ihre Zeit besser verwalten und sich persönlich weiterentwickeln möchten.
Wie kommuniziert man effizient, vermeidet Kommunikationsschwierigkeiten im Arbeitsalltag und verbessert die Konversationsfähigkeiten? „Crucial Conversations“ ist ein Buch, das 2012 von Mechanical Industry Press veröffentlicht wurde. Die Autoren sind (US) Corey Patterson, Joseph Graney, Ron McMillan und Al Switzler. Das Buch analysiert auch viele Sprech-, Zuhör- und Handlungsfähigkeiten über Menschen häufige blinde Flecken in der Kommunikation, ergänzt durch Dialogsituationen und Kurzgeschichten, um den Lesern zu helfen, diese Fähigkeiten schnellstmöglich zu erlernen. Hoffe das hilft!
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Kohlenhydratchemie
Konzept
Der allgemeine Begriff für Polyolaldehyde oder Polyhydroxyketone und deren Kondensationspolymere und bestimmte Derivate
Einstufung
Monosaccharide
Struktur
Kettenstruktur
D-Typ und L-Typ: Der mit -OH auf der rechten Seite des asymmetrischen Glycerinatoms ist vom D-Typ und der auf der linken Seite vom L-Typ.
Ringstruktur
Der α-Typ und der β-Typ von Monosacchariden: Die Halbacetal-Hydroxylgruppe des Zuckermoleküls und die -OH-Gruppe neben dem asymmetrischen Kohlenstoffatom am Ende des Moleküls -CH2OH befinden sich auf derselben Seite der Kohlenstoffkette, die aufgerufen wird der α-Typ, und der auf der gegenüberliegenden Seite wird β-Typ genannt.
Stuhl- und Bootskonfigurationen
Konfiguration: das Aufbrechen einer kovalenten Bindung; Konformation: die verschiedenen räumlichen Strukturen, die durch die Rotation aller Atome in einer organischen Verbindungsstruktur entlang der kovalenten Bindung entstehen
Natur
physikalische Eigenschaften
Optische Aktivität: Alle Monosaccharide (außer Dihydroxyaceton) haben asymmetrische Atome und können daher Licht blenden
Mutarotivität
Süße
chemische Eigenschaften
Durch Aldehyd- und Ketongruppen hervorgerufene Eigenschaften: Die Aldehyd- und Ketongruppen von Monosacchariden können oxidiert, reduziert und Amide bilden.
Oxidation von Monosacchariden: Enthält freie Radikale oder Ketongruppen. In einer alkalischen Umgebung werden die Aldehyd- und Ketongruppen zu sehr aktivem Endiol, das Metallionen reduzieren kann. Gleichzeitig wird der Zucker selbst zu Zuckersäure oxidiert andere Produkte
Reduktion von Monosacchariden: Aldehyd- und Ketongruppen können durch Wasserstoff zu Alkoholen reduziert werden
Monosaccharidbildung
Eigenschaften, die sich aus Hydroxylgruppen ergeben
Esterbildende Wirkung: Alle -OH-Gruppen von Monosacchariden können mit Säuren zu Estern kombiniert werden
Glykosidbildung
Dehydrierung
Aminierung
Oligosaccharide
Ertang
Saccharose
Physikalische Eigenschaften: weißer Kristall, leicht wasserlöslich, süß, blendend, spezifische optische Drehung 66,5
Chemische Eigenschaften: Keine reduzierende Wirkung
Maltose
Laktose
Andere Disaccharide
Trisaccharid: reduzierendes Trisaccharid; nicht reduzierendes Trisaccharid
Polysaccharid
Stärke
Struktur: Natürliche Stärke ist körnig, mit einer Außenschicht aus Amylopektin und einer Innenschicht aus Amylose.
Eigenschaften: Amylose ist in kaltem Wasser unlöslich, in heißem Wasser schwer löslich und wird bei Einwirkung von Jod blau. Amylopektin absorbiert leicht Wasser und quillt nach der Aufnahme von Wasser zu einer Paste auf und wird bei Einwirkung von Jod violett.
Glykogen
Zellulose
Glykosaminoglykane
Hyaluronsäure
Chondroitinsulfat
Dermatansulfat
Keratansulfat
Heparin
bakterielles Polysaccharid
Peptidoglycan
Teichonsäure
Tong-Konjugat
Glykobiologie
Es besteht aus 2 bis 10 Molekülen Monosacchariden, die durch glykosidische Bindungen verbunden sind.