Galería de mapas mentales Gestión de logística y cadena de suministro (Gestión empresarial Capítulo 13)
Mapa mental de logística y gestión de la cadena de suministro (Capítulo 13 de Gestión Empresarial) La logística es el proceso de flujo físico de artículos desde el lugar de suministro hasta el lugar de recepción. De acuerdo con las necesidades reales, se combinan orgánicamente funciones básicas como transporte, almacenamiento, manipulación, embalaje, procesamiento de circulación, distribución y procesamiento de información.
Editado a las 2023-10-20 14:03:50,El cáncer de pulmón es un tumor maligno que se origina en la mucosa bronquial o las glándulas de los pulmones. Es uno de los tumores malignos con mayor morbilidad y mortalidad y mayor amenaza para la salud y la vida humana.
La diabetes es una enfermedad crónica con hiperglucemia como signo principal. Es causada principalmente por una disminución en la secreción de insulina causada por una disfunción de las células de los islotes pancreáticos, o porque el cuerpo es insensible a la acción de la insulina (es decir, resistencia a la insulina), o ambas cosas. la glucosa en la sangre es ineficaz para ser utilizada y almacenada.
El sistema digestivo es uno de los nueve sistemas principales del cuerpo humano y es el principal responsable de la ingesta, digestión, absorción y excreción de los alimentos. Consta de dos partes principales: el tracto digestivo y las glándulas digestivas.
El cáncer de pulmón es un tumor maligno que se origina en la mucosa bronquial o las glándulas de los pulmones. Es uno de los tumores malignos con mayor morbilidad y mortalidad y mayor amenaza para la salud y la vida humana.
La diabetes es una enfermedad crónica con hiperglucemia como signo principal. Es causada principalmente por una disminución en la secreción de insulina causada por una disfunción de las células de los islotes pancreáticos, o porque el cuerpo es insensible a la acción de la insulina (es decir, resistencia a la insulina), o ambas cosas. la glucosa en la sangre es ineficaz para ser utilizada y almacenada.
El sistema digestivo es uno de los nueve sistemas principales del cuerpo humano y es el principal responsable de la ingesta, digestión, absorción y excreción de los alimentos. Consta de dos partes principales: el tracto digestivo y las glándulas digestivas.
Gestión de logística y cadena de suministro
Logística y Sistemas Logísticos
logística
La logística es el movimiento físico de artículos desde el lugar de suministro hasta el lugar de recepción. Según las necesidades reales, se combinan orgánicamente funciones básicas como transporte, almacenamiento, manipulación, embalaje, procesamiento de circulación, distribución y procesamiento de información.
Características de la logística moderna.
Informatización
Automatización logística
Redes
Inteligencia logística
Flexibilidad logística
Sistema logístico
Se refiere a un todo orgánico con funciones específicas compuesto por varios elementos dinámicos que se restringen mutuamente, como materiales, equipos de embalaje, maquinaria de carga y descarga, herramientas de transporte, instalaciones de almacenamiento, personal y enlaces de comunicación que deben moverse dentro de un tiempo y espacio determinados.
composición
Sistema operativo logístico
Sistema de información logística
Existe un fenómeno de "contradicción de beneficios" entre varios subsistemas logísticos.
Al reducir las ubicaciones del inventario y minimizarlo, la reposición del inventario se vuelve frecuente y aumenta la cantidad de transportes.
La simplificación del embalaje reducirá la intensidad del embalaje, los productos no se pueden apilar demasiado y se reducirá la eficiencia del almacenamiento.
El transporte ferroviario se cambia al transporte aéreo, lo que aumenta la velocidad pero aumenta el costo del flete.
Existen restricciones mutuas entre los subsistemas.
Los servicios logísticos y los costos logísticos se restringen mutuamente
Existen restricciones entre las funciones de los subsistemas, por lo que las funciones de cada subsistema deben ser uniformes.
Los costos de cada eslabón que constituyen costos logísticos están mutuamente restringidos.
Existen limitaciones entre las funciones de cada subsistema y los costos. En la práctica, es necesario considerar la mejora de las funciones del sistema logístico dentro del alcance de los recursos financieros.
Conceptos de cadena de suministro y gestión de la cadena de suministro
cadena de suministro
En el proceso de producción y circulación, la estructura de la cadena de red formada por empresas ascendentes y descendentes involucradas en el suministro de productos o servicios a los usuarios finales.
gestión de la cadena de suministro
Es una idea y método de gestión integrada que realiza funciones como la planificación y el control logístico en la cadena de suministro desde los proveedores hasta los usuarios finales.
Idea básica
integracion horizontal
Los negocios secundarios se subcontratan a socios comerciales y se forman alianzas estratégicas con socios comerciales.
Lo que se forma entre las empresas de la cadena de suministro es una especie de competencia cooperativa.
Gestión de servicios con la satisfacción del cliente como objetivo.
La gestión de la cadena de suministro persigue la integración de la logística, el flujo de información y el flujo de capital.
Implementación de la gestión de objetivos con la ayuda de la tecnología de la información.
Formar socios estratégicos a largo plazo a través de conceptos estratégicos comunes.
estrategia de cadena de suministro
Es determinar la adquisición y transporte de materias primas, la fabricación de productos o la prestación de servicios, así como los métodos y características de la distribución de productos y de los servicios postventa.
El ajuste estratégico se refiere a la coordinación entre los objetivos de la estrategia competitiva (satisfacer las necesidades del cliente) y los objetivos de la estrategia de la cadena de suministro (objetivos de establecer capacidades de la cadena de suministro).
Para lograr un ajuste estratégico, la capacidad de respuesta de la cadena de suministro y la incertidumbre de la demanda subyacente deben coincidir dentro de la banda de ajuste estratégico.
Elementos funcionales operativos de la cadena de suministro.
en stock
Los cambios en el inventario pueden alterar significativamente la capacidad de respuesta de la cadena de suministro y los niveles de inventario.
transporte
Instalaciones de red
Instalaciones principales
Instalaciones de produccion
Instalaciones de almacenamiento
información
La información incluye información de planificación, pronóstico, dinámica (volumen de transporte, recepción, entrega, inventario) relacionada con las actividades anteriores, así como información de costos, información de producción y actividades de inteligencia de mercado relacionadas.
Gestión de la oferta y la demanda en la cadena de suministro.
plan Maestro
El problema a resolver mediante el plan maestro se puede describir como: desarrollar pronósticos de demanda para cada período dentro del período de planificación (generalmente de 3 a 18 meses), determinar los niveles de producción, los niveles de inventario y los niveles de capacidad de producción para maximizar las ganancias de la empresa.
tipo
estrategia de persecución
Utilizar la capacidad de producción como palanca.
Estrategia de tiempo flexible para tiempo de mano de obra o capacidad de producción.
Utilice la utilización como palanca
estrategia horizontal
Utilice el inventario como apalancamiento
Administración de proviciones
Gestión de la capacidad de producción.
Cuando las empresas controlan la capacidad de producción para satisfacer los cambios predecibles en la demanda, pueden combinar los siguientes métodos
Horarios flexibles para los trabajadores
Utilizar trabajadores estacionales
Utilizar la subcontratación
Aproveche las instalaciones duales: instalaciones dedicadas e instalaciones flexibles
Incorporar la flexibilidad del producto en el diseño de los procesos productivos.
La gestión del inventario
Para gestionar el inventario y adaptarse a los cambios predecibles en la demanda, las empresas pueden adoptar un modelo de inventario centralizado.
Las empresas suelen adoptar las siguientes estrategias para lograr una concentración virtual de inventario disperso:
centralización de la información
Especialización
sustitución de productos
Partes comunes
Latencia diferencial
Gestión de la demanda
Factores que afectan la selección del momento de la promoción
Marketing promocional a la demanda.
beneficio marginal del producto
costo de inventario
Costo de cambiar la capacidad de producción.
Factores que influyen en el aumento de la demanda
el crecimiento del mercado
Aprovechar la cuota de mercado
Gastar por adelantado
Al implementar un programa para controlar variables predecibles, debemos considerar los siguientes factores
Las operaciones de marketing y producción trabajan juntas
Al tomar decisiones estratégicas, se debe tener en cuenta el impacto de las variables predecibles.
Controlar proactivamente las variables predecibles
Teoría básica de la gestión de inventarios.
La optimización del inventario se vuelve clave para la logística y la gestión de la cadena de suministro
El inventario razonable incluye principalmente los siguientes contenidos
Red de inventario razonable
Estructura de inventario razonable
Cantidad y tiempo de inventario razonables.
Métodos comunes de gestión de inventario
Método de gestión de clasificación ABC.
Estrategias comunes de control de inventario
Estrategia de inventario de verificación continua
Estrategia de inventario de doble pila
Revisar periódicamente la estrategia de inventario.
(s, S) estrategia de inventario
Gestión de inventario en un entorno de cadena de suministro.
Inventario de proveedor administrado
Se refiere a que el proveedor administra el inventario del usuario con el permiso del usuario. El proveedor determina el nivel de inventario de cada producto y la estrategia para mantener estos niveles de inventario.
El inventario gestionado por proveedores ha cambiado el concepto tradicional de gestión de inventario y el modelo operativo, incorporando plenamente el pensamiento de gestión integrada de la cadena de suministro.
Los proveedores intercambian información con las empresas de sus clientes para lograr el intercambio de información y una estrecha cooperación, lo que no sólo puede reducir los niveles de inventario y los costos en toda la cadena de suministro, sino también mejorar la satisfacción del cliente, acelerar la operación de fondos y materiales, y permitir tanto el suministro como Exigir a las partes que compartan los beneficios y lograr una situación en la que todos ganen.
Principios de implementación
principio cooperativo
reciprocidad
principio de coherencia de objetivos
principio de mejora continua
Pasos de implementación
Establecer un sistema de información de inteligencia del cliente.
Establecer un sistema de gestión de la red de ventas.
Establecer un acuerdo marco de cooperación entre proveedores y distribuidores o mayoristas
Hacer cambios organizacionales
Estrategia de inventario gestionada conjuntamente
Se refiere a una estrategia de gestión de inventario de la cadena de suministro en la que varias empresas (proveedores, fabricantes, distribuidores) de la cadena de suministro participan al mismo tiempo, formulan conjuntamente planes de inventario, comparten beneficios y riesgos.
La gestión conjunta de inventarios es un método de gestión de inventarios basado en un centro de coordinación.
Estrategia de implementacion
Establecer un mecanismo de gestión de coordinación de la oferta y la demanda.
Establecer objetivos comunes de cooperación.
Establecer un plan de control coordinado para el inventario conjunto.
Establecer canales de comunicación de información.
Establecer un mecanismo de distribución de beneficios y un mecanismo de incentivos y supervisión.
Establecer un sistema de respuesta rápida (QR)
Aprovechar al máximo la tecnología de gestión madura
Aprovechar al máximo el papel de la logística de terceros
Descripción general de envío y distribución
El transporte y la distribución están estrechamente vinculados
Las actividades de transporte deben utilizar herramientas de transporte para moverse en la ruta de transporte para lograr el movimiento de ubicación de los artículos. Es una actividad de línea.
La distribución se refiere principalmente a la entrega, que pertenece a la categoría de transporte y también es una actividad lineal.
La diferencia entre transporte y entrega.
Diferentes ámbitos de actividad.
Hay diferencias funcionales.
El modo de transporte es diferente del medio de transporte.
estrategia de transporte
Elección del método de transporte.
Cada modo de transporte tiene características diferentes en términos de velocidad, tamaño de carga, costo de carga y flexibilidad.
Cada modo de transporte tiene sus propias características.
Diseño de redes de transporte.
red de envío directo
Envío directo mediante "rutas de la leche"
Todas las mercancías pasan por la red de transporte del centro de distribución.
Red de transporte a medida
Adaptado a la densidad y distancia del cliente
Hecho a medida según el tamaño del cliente.
Hecho a medida según la demanda y el valor del producto.
Compensaciones en las reglas de envío
Considere el transporte interno y externo.
Las empresas deben combinar el transporte interno y externo para satisfacer sus propias necesidades de transporte.
La compensación entre costos de envío y costos de inventario
Elección del método de transporte.
La elección del método de transporte debe sopesar los costos de transporte y los costos de inventario.
Inventario centralizado
Las empresas deben sopesar los costos de transporte, inventario e instalaciones.
Compensación entre costo y capacidad de respuesta