Durchschnittlicher Bedarf (EAR): 50 % Mangelwahrscheinlichkeit
Empfohlene Zufuhr (RNI): Wahrscheinlichkeit eines Mangels unter 3 %; auch „sichere Zufuhr“ genannt;
Angemessene Aufnahme (AI): sichere Aufnahmemenge, Genauigkeit nicht im RNI enthalten
Tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL): die höchste tägliche Aufnahmemenge
Empfohlene Zufuhr (PI/PI-NCD): Empfohlene Zufuhr zur Vorbeugung nicht übertragbarer chronischer Krankheiten
Akzeptabler Makronährstoffbereich (AMDR): Ober- und Untergrenzen
Spezifische empfohlene Werte (SPL): tägliche Aufnahme von anderen Nährstoffen als essentiellen Nährstoffen