Mindmap-Galerie Vitamine – wasserlösliche Vitamine
Dies ist eine Mindmap über Vitamine – wasserlösliche Vitamine sind eine Art von Vitaminen, die in Wasser löslich, aber nicht in unpolaren organischen Lösungsmitteln löslich sind, einschließlich Vitamin B und Vitamin C.
Bearbeitet um 2023-11-15 11:48:53Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
Vitamine
Definition
fettlösliche Vitamine
wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1
Vitamin B1, auch bekannt als Thiamin, Anti-Beriberi-Faktor und Anti-Neuritis-Faktor, ist leicht wasserlöslich, relativ stabil gegenüber Sauerstoff und Licht und ist in sauren Umgebungen hitzebeständig, in alkalischen Umgebungen jedoch hitzeunverträglich.
Physiologische Funktion
Stellt Coenzyme zur Aufrechterhaltung eines normalen Stoffwechsels im Körper dar
Fördern Sie die Magen-Darm-Motilität
Wirkung auf Nervengewebe
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für erwachsene Männer: 1,4 mg/Tag, RNI für erwachsene Frauen: 1,2 mg/Tag
Auswirkungen auf den Körper: Ein Mangel kann Beriberi, Erwachsenen-Beriberi und Säuglings-Beriberi verursachen
Nahrungsquellen: Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Vollkornprodukte, Getreide, Bohnen, Trockenhefe, Nüsse, Innereien (Leber, Niere, Herz), Eier, mageres Fleisch
Vitamin B2
Vitamin B2 ist auch als Riboflavin bekannt. Es ist hitzebeständig, wird jedoch beim Erhitzen in alkalischer Lösung leicht zerstört. Freies Riboflavin ist lichtempfindlich, insbesondere gegenüber ultraviolettem Licht, während gebundenes Riboflavin lichtbeständiger ist.
Physiologische Funktion
Bilden Sie das gelbe Enzym Coenzym, um am Materialstoffwechsel teilzunehmen und am Stoffwechsel von Aminosäuren, Fettsäuren und Kohlenhydraten teilzunehmen
Beteiligen Sie sich am normalen Zellwachstum
andere. Es hängt mit der Produktion von Nebennierenrindenhormonen, der Erythropoese, der Eisenabsorption, -speicherung und -bewegung zusammen und ist am Prozess der Bildung von Nikotinsäure aus Tryptophan beteiligt.
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für erwachsene Männer: 1,4 mg/Tag, RNI für erwachsene Frauen: 1,2 mg/Tag
Auswirkungen auf den Körper: Ein Mangel kann zu besonderen Epithelschäden führen, die als „Syndrom des oralen Reproduktionssystems“ bezeichnet werden und zu einer sekundären Eisenmangelanämie führen können, die häufig mit einem Mangel an anderen B-Vitaminen einhergeht.
Nahrungsquellen: tierische Innereien (Leber, Niere, Herz), gefolgt von Eiern, Milch, Sojabohnen, Getreide und grünem Blattgemüse enthalten ebenfalls einen gewissen Anteil
Vitamin B6
Vitamin B6 ist ein Derivat von Pyridin. In biologischen Geweben kommen Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin vor. Es ist in Wasser leicht löslich, stabil gegenüber Sauerstoff und Säure, wird in alkalischen Lösungen leicht zerstört und in neutralen Lösungen leicht durch Licht zerstört.
Physiologische Funktion
Beteiligen Sie sich am Aminosäurestoffwechsel
Beteiligen Sie sich am Glykogen- und Fettsäurestoffwechsel
andere. Coenzym-A-Biosynthese, Antikörpersynthese, Senkung des Homocysteinspiegels (dieselbe Wirkung gilt auch für B6\B12\Folsäure)
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für Erwachsene: 1,4 mg/Tag
Auswirkungen auf den Körper: Ein Mangel kann zu seborrhoischer Dermatitis, mikrozytischer Anämie, epileptiformen Krämpfen, Depressionen und Verwirrtheit führen.
Nahrungsquellen: Bohnen, Viehfleisch, Leber, Fisch, gefolgt von Eiern, Obst, Gemüse, mit geringerem Gehalt an Milchprodukten und Öl.
Niacin
Niacin ist auch als Vitamin PP, Niacin und Anti-Haut-Faktor bekannt.
Physiologische Funktion
Bestehend aus Coenzym I und Coenzym II
Bestandteile des Glukosetoleranzfaktors (Niacin, Chrom, Glutathion)
Herz-Kreislauf schützen
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für erwachsene Männer: 15 mg NE/Tag; RNI für erwachsene Frauen: 12 mg NE/Tag. Tryptophan kann im Körper in Niacin umgewandelt werden, bezogen auf B6\B2
Auswirkungen auf den Körper: Niacinmangel kann Pellagra, Dermatitis, Durchfall, Demenz und 3D-Symptome von Pellagra verursachen.
Nahrungsquellen: Leber, Niere, mageres Fleisch, Fisch und Nüsse sind am häufigsten; Milch und Eier enthalten nicht viel Tryptophan, das in Getreide umgewandelt werden kann und hauptsächlich in der Samenschale vorkommt. Die Verarbeitung hat einen größeren Einfluss; der Maisgehalt ist nicht gering, aber Menschen, die Mais als Grundnahrungsmittel essen, sind anfällig für Lepra.
Folsäure
Folsäure ist auch bekannt als Blattessenz, Pteroylglutamat, Anti-Anämie-Faktor, Vitamin M, Vitamin U
Physiologische Funktionen: Die aktive Form der Folsäure (Tetrahydrofolat) ist ein Träger einer Ein-Kohlenstoff-Einheit und beteiligt sich an der Bildung und dem Stoffwechsel anderer Verbindungen.
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für Erwachsene: 400 μg DFE/Tag
Auswirkungen auf den Körper: Folsäuremangel kann Megaloblastenanämie und Hyperhomocysteinämie verursachen. Darüber hinaus kann es zu Fehlbildungen des fetalen Neuralrohrs kommen.
Nahrungsquellen: Tierleber, Niere, Eier, Bohnen, Hefe, grünes Blattgemüse, Obst, Nüsse
Vitamin B12
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist eine Gruppe kobalthaltiger Corrinoidverbindungen
Physiologische Funktion
Beteiligt an der Umwandlung der Homocystein-Methylgruppe in Methionin
Beteiligen Sie sich an der Isomerisierungsreaktion von Methylmalonsäure-Bernsteinsäure
Fördern Sie die Entwicklung und Reifung roter Blutkörperchen
Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Nervensystems
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für Erwachsene: 2,4 μg/Tag
Auswirkungen auf den Körper: Ein Vitamin-B12-Mangel kann Megaloblastenanämie, Hyperhomocysteinämie und Schäden am Nervensystem verursachen.
Nahrungsquellen: Fleisch, tierische Innereien, Fisch, Geflügel, Schalentiere, Eier. Milchprodukte enthalten weniger Vitamin B12 und pflanzliche Lebensmittel enthalten grundsätzlich kein Vitamin B12.
Vitamin C
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist eine saure Polyhydroxy-6C-Verbindung. Es ist leicht wasserlöslich und in sauren Umgebungen stabil, in Sauerstoff-, Hitze-, Licht- und alkalischen Umgebungen jedoch instabil.
Physiologische Funktion
Nehmen Sie an der Hydroxylierungsreaktion teil
Fördern Sie die Kollagensynthese
Fördern Sie die Neurotransmittersynthese
Fördern Sie die Steroidhydroxylierung
Fördern Sie die Interpretation der Hydroxylierung organischer Substanzen oder toxischer Substanzen
die Ermäßigung
Fördern Sie die Antikörperbildung
Fördern Sie die Eisenaufnahme
Fördern Sie die Bildung von Tetrahydrofolat
Halten Sie die Thiolaseaktivität aufrecht
pflegen
Andere Funktionen
Deutung
Krebs verhindern
Fänger freier Radikale
antivirale Wirkung
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für Erwachsene: 100 mg/Tag
Auswirkungen auf den Körper: Ein Vitamin-C-Mangel kann Skorbut verursachen, und in jedem Körperteil können Blutungen, Hämatome oder Ekchymosen unterschiedlicher Größe und Stärke auftreten, außerdem kann es zu Störungen der Kollagensynthese und Osteoporose kommen.
Nahrungsquellen: frisches Gemüse und Obst