Mindmap-Galerie Vitamine – fettlösliche Vitamine
Dies ist eine Mindmap über Vitamine – fettlösliche Vitamine sind eine Art niedermolekularer organischer Verbindungen, die für die Aufrechterhaltung normaler Lebensaktivitäten des menschlichen Körpers notwendig sind. Sie sind eine Art physiologischer Regulierungssubstanzen, die eine wichtige Rolle im Materialstoffwechsel spielen .
Bearbeitet um 2023-11-14 13:36:29Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
Vitamine
Definition
Vitamine sind eine Art niedermolekularer organischer Verbindungen, die für die Aufrechterhaltung normaler Lebensaktivitäten des menschlichen Körpers notwendig sind. Sie sind eine Art physiologischer Regulierungssubstanzen, die eine wichtige Rolle im Materialstoffwechsel spielen. Da es im Körper nicht oder nicht in ausreichender Menge synthetisiert werden kann, obwohl die benötigte Menge sehr gering ist, muss es regelmäßig über die Nahrung zugeführt werden.
fettlösliche Vitamine
Vitamin A
Vitamin A ist eine Art ungesättigter einwertiger Alkohol, einschließlich Vitamin A1 und Vitamin A2. Die Aktivität von A2 beträgt etwa 40 %. Alle Carotinoide, die zu Vitamin A abgebaut werden können, werden als Provitamin A bezeichnet, das wichtigste davon ist β - Carotin; Vitamin A ist wasserunlöslich, stabil gegenüber Hitze, Säure und Alkali und wird durch Oxidation leicht zerstört.
Physiologische Funktion
Behalten Sie die normale Sehfunktion bei
Erhalten Sie die Gesundheit der Epithelgewebezellen
Sorgen Sie für ein normales Knochenwachstum und eine normale Knochenentwicklung
Fördern Sie Wachstum und Fortpflanzung
andere. Vitamin-A-Säurestoffe (Retinsäure) können präkanzeröse Läsionen verzögern oder verhindern; β-Carotin hat eine antioxidative Wirkung; Vitamin A hat einen wichtigen Einfluss auf die Immunfunktion des Körpers.
Nahrungsreferenzaufnahme: RNI für erwachsene Männer: 800 μgRAE/Tag; RNI für erwachsene Frauen: 800 μgRAE/Tag;
Auswirkungen auf den Körper
Übermäßige Einnahme
Akute Toxizität: Übelkeit, Erbrechen, verschwommenes Sehen
Chronische Toxizität: Kopfschmerzen, Haarausfall, Hepatomegalie, Muskelsteifheit, Hautjucken, Schmerzen an den Enden langer Röhrenknochen, Doppeltsehen, Blutungen, Koma
Teratogene Toxizität: Embryonalresorption, Fehlgeburt, Teratogenese, Geburtsfehler
Knochenmineralverlust und Osteoporoserisiko
Unzureichende Zufuhr
Okuläre und visuelle Manifestationen (Nachtblindheit, trockenes Auge)
Epithelfunktionsstörung (Haarfollikelverhornung)
Anomalien im embryonalen Wachstum und in der Entwicklung
Immungeschwächt
Erhöhte Morbidität und Mortalität aufgrund von Infektionskrankheiten
Hauptnahrungsquellen: Lebern verschiedener Tiere, Lebertran, Vollmilch, Eigelb. Pflanzliche Lebensmittel enthalten ausschließlich Beta-Carotin, die besten Quellen sind farbiges Gemüse
Vitamin-D
Vitamin D ist ein Derivat von Steroiden, Cyclopentan-Polyhydrophenanthren-Verbindungen, auch bekannt als Anti-Rachitis-Vitamine. Die beiden häufigsten Formen sind D3 und D2. Die Vitamin-D3-Quelle im menschlichen Körper wird durch ultraviolette Strahlung in der Epidermis und Dermis der Haut aus 7-Dehydrocholesterin umgewandelt. Die Aktivität von D2 beträgt nur 1/3 von D3. Vitamin D ist relativ stabil gegenüber Hitze und Alkali. Licht und Säure fördern die Heptaisomerisierung, und auch das Ranzigwerden von Fettsäuren kann zu Schäden führen.
Physiologische Funktion
Fördern Sie die Kalziumaufnahme durch die Dünndarmschleimhaut
Fördern Sie die Verkalkung des Knochengewebes
Fördern Sie die renale tubuläre Reabsorption von Kalzium und Phosphor
Referenzaufnahme über die Nahrung: RNI für Erwachsene: 10 μg/Tag; UL für Erwachsene: 50 μg/Tag
Auswirkungen auf den Körper
Übermäßige Einnahme
Hyperkalzämie, Hyperkalziurie
Weichteilverkalkung und Nierensteine
Eine schwere akute Vergiftung kann zum Tod führen
Unzureichende Zufuhr
Rachitis bei Kindern
Schwangere und stillende Frauen sowie ältere Menschen sind anfällig für Osteomalazie
Osteoporose
Nahrungsquellen: Es gibt nicht viele natürliche Nahrungsquellen. Es gibt relativ viele fette Fische, Tierleber, Eigelb, Sahne und Käse.
Vitamin E
Vitamin E, auch Tocopherol genannt, ist die allgemeine Bezeichnung für Tocopherole und Tocotrienole. In der Natur gibt es 8 Vitamin-E-Verbindungen, von denen α-Tocopherol die höchste biologische Aktivität aufweist. Vitamin E ist relativ stabil gegenüber Hitze, Licht und Alkali, hohe Temperaturen können jedoch seine Aktivität verringern.
Physiologische Funktion
Antioxidative Wirkung
Bewahren Sie die Integrität der roten Blutkörperchen
Regulieren Sie die Stoffsynthese im Körper
Andere Funktionen. Vitamin E hängt mit der Goldproduktion und der Fortpflanzungsfähigkeit zusammen, hat aber nichts mit der Sekretion von Sexualhormonen zu tun
Nahrungsreferenzaufnahme: Erwachsene AI: 14 mg α-TE/Tag
Nahrungsquellen: Vitamin E kann nur in Pflanzen synthetisiert werden. Pflanzenöl, Weizenkeime, Hartfrüchte, Samen, Bohnen und anderes Getreide
Vitamin K
Vitamin K ist eine Klasse von Naphthochinonverbindungen. In der Natur gibt es zwei Arten von Vitamin K1 und Vitamin K2. Es ist relativ stabil gegenüber Hitze und Oxidationsmitteln und empfindlich gegenüber Licht und Alkali.
Physiologische Funktion
Blutgerinnung
Rolle im Knochenstoffwechsel
Nahrungsreferenzaufnahme: Adult AI: 80 μg/d
Nahrungsquellen: Vitamin K1 ist reich an grünem Gemüse, Tierleber und Fisch haben ebenfalls einen hohen Gehalt, Fleisch und Milchprodukte haben einen mäßigen Gehalt und Obst und Getreide haben einen niedrigen Gehalt.
wasserlösliche Vitamine